ETA Pečenka MAX (RECENZE)

1. Obsah balení ETA Pečenka MAX
2. Co umí Pečenka ETA MAX
3. Pečenka ETA MAX ovládání a vaření
4. Shrnutí Pečenky ETA MAX

Obsah balení ETA Pečenka MAX

Po vybalení Pečenky ETA z krabice na vás čeká nejen přístroj, ale i rozličné příslušenství. Víko s topným tělesem je už na první pohled kvalitně a líbivě zpracované. Uprostřed se vyjímá průzor, skrz který můžete pozorovat připravované jídlo, aniž byste museli zařízení neustále otevírat. Nerezový povrch je proveden v lesklém a oku lahodícím stylu. Kvůli snížení rizika popálení disponuje Pečenka ETA bezpečnostní pojistkou automatického vypnutí po odejmut víka. Ze stejného důvodu je poklop doplněn otvory pro odvod páry (pečenka může zůstat po celou dobu zavřená, pokrmy se tak nevysušují). Tepelně odizolovaná držadla umožňují bezpečnou manipulaci i obsluhu.

Vnitřní nádoba je vyrobena z kvalitního teflonu. Pokrmy se na ni nepřichytávají a není tedy potřeba používat tuk. Nádoba pojme až 4,3 l. Není však vhodná pro samostatné použití na plynovém sporáku, elektrické či indukční varné desce. Není určena ani pro ohřev v mikrovlnné troubě.

Pečenka ETA má v balení ještě teflonový podnos, na kterou ji můžete při používání umístit, popř. ho použít jako víko. Grilovací rošť oceníte při pečení kuřete a 5 špízových jehel z nerezové oceli zase při přípravě masa na špejli. V neposlední řadě balení obsahuje i kuželovitou středovou formu na moučníky. Metr a půl dlouhý kabel přímo vyzývá k tomu, abyste Pečenku používali i jinde, než v kuchyni. Teoreticky vzato můžete vařit kdekoliv, kde je zásuvka. Výrobce to slibuje v návodu, ale zároveň uvádí, že přístroj se nesmí používat ve vlhkém prostředí, takže pozor na případný deštík.

Do vyprodání zásob dává ETA ke svým Pečenkám i krásnou kuchařku s recepty ušitými na míru tomuto zařízení. Najdete v ní tradiční pokrmy rozdělené do kapitol podle jednotlivých zemí. Pokud byste akci nestihli, v návodu k použití na vás čeká několik kartiček s tipy na přípravu nejrůznějších jídel (marinovaná kuřecí stehýnka, mandlová bublanina s vaječným koňakem, vepřový vrabec s dýňovým zelím). Zkrátka tedy rozhodně nepřijdete. 

Co umí Pečenka ETA MAX?

Jak už vyplývá z názvu, zařízení je vhodné především na pečení tradičních pokrmů jako guláše, pečeného masa, brambor v celku, buchty, bábovky apod. Mimo to ale zvládá i grilovaná kuřata (díky přiloženému roštu), dušenou zeleninu či také uvařit polévku. Jídla připravená v Pečence ETA si zachovávají svou šťavnatost i vůni. Navíc oproti běžné troubě uspoří nemalé množství energie. Trouba si totiž vezme až 2 800 wattů za hodinu provozu, kdežto Pečenka jen 475 W.

Při přípravě pokrmů, které vyžadují nějakou pečicí formu, má Pečenka ETA velkou výhodu. Pokud připravujete jídlo v nějaké nádobě v troubě, musíte počkat, až se předehřeje trouba. Poté trvá další čas, než se nahřeje nádoba a teprve potom teplo prochází i samotným pokrmem. Kdežto pochutiny připravované v Pečence jsou pod přímým zdrojem tepla hned.

Pečenka ETA MAX – ovládání a vaření

Abyste si byli 100% jistí, že se pokrm skutečně na vnitřní nádobu nepřichytí, můžete ji jen velmi zlehka vymazat vaším oblíbeným tukem. Samotné pečení je snadné. Jídlo, které chcete v Pečence připravit, do ní jednoduše vložíte, zapnete Pečenku a necháte péct. Zařízení nemá regulaci teploty, takže není třeba nic nastavovat, ale zároveň je nutné pokrm sem tam zkontrolovat, zda se nepřipaluje.

Jak si Pečenka ETA vedla při samotném vaření? Zkoušela jsem v ní udělat sekanou, šunkofleky a honzovy buchty. Postupovala jsem přesně podle receptů z přiložené kuchařky. A výsledek?

Pečenka ETA – šunkofleky

Dle návodu jsem nechala Pečenku 15 minut nahřát. Mezi tím si připravila základ pro šunkofleky. Směs těstovin, vajíček, cibule a slaniny nasypala do Pečenky, kde jsem vše promíchala. Nechala jsem obsah péct 25 minut dle návodu a poté přilila téměř polovinu vývaru a nechala péct pár dalších pár minut. Po té době byly šunkofleky jemně nazlátlé, ale za mě zdaleka ne hotové. Pro ty, kteří si libují v křupavé kůrčičce stejně jako já, je musí nechat péct alespoň 45 minut.  Šunkofleky se na Pečenku ETA nikde nepřichytily a šly krásně vyndat. Zároveň se ale nerozpadaly a na povrchu nebyly spálené. Chválím i recept z kuchařky. Jídlo bylo velmi dobré a postup jednoduchý. Jelikož je mísa teflonová, může se poškrábat. Proto je velice důležité nepoužívat na vyndávání pokrmů ostré kovové předměty.

Pečenka ETA – Honzovy buchty

Těsto na buchty bylo snadné a dobře se s ním pracovalo. Upečené buchty byly vláčné, ale pouze první den. Díky promazání kolem dokola se od sebe velice snadno oddělovaly. Ovšem doporučený čas 20 minut je na pečení zřejmě příliš dlouhý. Po 20 minutách byly buchty na povrchu připálené. To je důkaz, že je zkrátka nutné pokrmy průběžně kontrolovat, jak je uvedeno v návodu.

Pečenka ETA – sekaná

V záležitostech přípravy domácí sekané jsem úplný nováček. Nevím, jak se má správně dlouho péct či okořenit. Postupovala jsem tedy přesně podle receptu, kde bylo i uvedené množství masa: 1 kg. To jsem ale netušila, že taková gramáž vydá na 6člennou rodinu a ještě vám kus zbyde. Není to tedy recept na sekanou, ale spíše na pořádného sekáče. Pekla jsem ji celkem 50 minut a po prvních 25 minutách ji zkontrolovala. Pustila šťávu a přiměřeně rychle zlátla. Po dalších 25 minutách byla krásně zlatavá, uvnitř dostatečně propečená. Při krájení se ale rozpadala, což byla pravděpodobně chyba mě, jakožto kuchařky. 

Závěrečné shrnutí Pečenky ETA MAX

Přístroj funguje velmi dobře a spolehlivě. Jen je třeba během vaření pokrm občas kontrolovat kvůli možnému připálení. Díky nepřilnavému povrchu není třeba používat velké množství tuku. Díky otvorům na odchod páry může být Pečenka ETA celou dobu zavřená. Maso zůstává krásně šťavnaté a voňavé.

Co ale musím vytknout, je absence časovače, který by hodně ušetřil práci. Stejně tak je občas složitější přesně zacvaknout víko do bezpečnostní pojistky. Bez toho Pečenka zkrátka nepracuje. Madlo by mohlo být odjímatelné kvůli lepšímu skladování. To jsou ale pouze detaily. Pozitiva Pečenky ETA rozhodně převyšují.

ETA Pečenka MAX