Acireale korabica “Trunzu di aci”
Trunzu kupus je korabica koja se uzgaja u Acirealeu i obližnjim gradovima. Male je veličine, ali je posebno prepoznatljiv jer jestivi dio ima ljubičaste pruge, uobičajene za mnoga povrća koja se uzgajaju na tlu lave Etne.
Njegovo ime dolazi od razigranog načina na koji su ih zvali i identificirao građane Acirealea od ljudi iz Catanije; budući da je 'trunzu' bio način apostrofiranja Jacitana izrazom 'glave repe' ili ”glave trunzua”.
Proizvod uvršten na nacionalnu listu tradicionalnih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda (PAT)
Tipologija POGLADITI : Biljni proizvodi u prirodnom stanju ili prerađeni
Proizvodni prostor: Acireale
Tehnički list tradicionalnog poljoprivredno-prehrambenog proizvoda (PAT)
Odsutan
Izvor lista podataka Pat: Regija Sicilija
Unos kartice: Ignazio Caloggero
Informativni prilozi: Web, regija Sicilija
Primijetiti: Popunjavanje kartica baze podataka o baštini odvija se u postupnim fazama: katalogizacija, geo-referenciranje, umetanje informacija i slika. Predmetno kulturno dobro je katalogizirano, te su uneseni početni podaci. Kako bismo obogatili informativni sadržaj, daljnji prilozi su dobrodošli, ako želite možete doprinijeti putem našeg područja "Vaši doprinosi"
