• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Bananen cupcakes recept

Heb jij zin om lekker te bakken? Maak dan eens deze heerlijke bananen cupcakes! Deze cupcakes zijn vrij eenvoudig te maken en zijn echt verrukkelijk. Door de bananen zijn de cakejes lekker zoet. Naast een lekkere topping hebben we ook een lekkere vulling in de cupcakes gedaan, waardoor het echt een feestje is om ze te eten. Je kunt deze lekkernijen dan ook perfect serveren tijdens een verjaardag of een ander feestje. Lees snel verder voor ons bananen cupcakes recept en ga lekker aan de slag!
± 1 uur bereidingstijd 12 personen 3/5 (2 waarderingen)
Heb jij zin om lekker te bakken? Maak dan eens deze heerlijke bananen cupcakes! Deze cupcakes zijn vrij eenvoudig te maken en zijn echt verrukkelijk. Door de bananen zijn de cakejes lekker zoet. Naast een lekkere topping hebben we ook een lekkere vulling in de cupcakes gedaan, waardoor het echt een feestje is om ze te eten. Je kunt deze lekkernijen dan ook perfect serveren tijdens een verjaardag of een ander feestje. Lees snel verder voor ons bananen cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Benodigdheden uit onze webshop:

  • 150 gram kristalsuiker;
  • 1 theelepel vanille extract;
  • 190 gram patentbloem;
  • 1 theelepel bakpoeder;
  • 100 gram Brand New Cake Crème Chantilly-mix;
  • Lotus Biscoff Speculoos Topping;
  • Spuitzak;
  • Brand New Cake Spuitmondje Bloem #2D;
  • Cupcake bakvorm;
  • Cupcake cups wit.

Overige benodigdheden:

  • 4 rijpe bananen;
  • 120 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur;
  • 2 eieren, maat M;
  • Snufje zout;
  • 210 milliliter volle melk.

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Kristalsuiker Van Gilse 1kg
€ 1,99
+
Vanille Extract Bourbon 60ml
€ 12,49
+
Molen de Hoop Patentbloem 1kg
€ 2,99
+
BrandNewCake Bakpoeder 100gr.
€ 2,79
+
BrandNewCake Creme Chantilly (klopschuim) 100g
€ 2,59
+
Lotus Biscoff Speculoos Topping 1kg
€ 13,79
+
BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen 20 stuks
€ 3,99

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar
BrandNewCake Spuitmondje Bloem #2D
€ 1,98
+
Wilton Cupcake Bakvorm voor 12 cupcakes
€ 10,68
+
Cupcake Cups HoM Wit 50x33mm. 50st.
€ 3,09
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
  2. Verdeel de cupcake cups over de bakvorm.
  3. Klop de boter en de suiker tot een luchtig mengsel.
  4. Mix de eieren 1 voor 1 door het botermengsel heen.
    Tip! Mix steeds volledig door, voordat je het volgende gedeelte toevoegt.
  5. Meng het vanille-extract erdoorheen.
  6. Doe in een andere kom 2 bananen en prak deze fijn.
  7. Meng de bloem, bakpoeder, baking soda en zout door de bananen heen.
  8. Mix in 5 minuten het bananen mengsel door het botermengsel heen.
  9. Mix het geheel door tot een egaal beslag.
  10. Vul de cupcake cups tot ⅔ vol.
  11. Bak de bananen cupcakes in circa 18 minuten goudbruin en gaar.
    Tip! Prik met een satéprikker in een cupcake. Als de prikker er droog uitkomt, zijn de cupcakes gaar.
  12. Laat de cakejes na het bakken volledig afkoelen.
  13. Klop de Crème Chantilly-mix met de melk tot een stevige crème.
  14. Bevestig het spuitmondje aan de spuitzak.
  15. Doe de crème in de spuitzak.
  16. Spuit toefjes op de cupcakes.
  17. Snijd de banaan in partjes.
  18. Garneer de cupcakes met stukjes banaan en Speculoos topping.
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Hoe kun je de bananen cupcakes het beste bewaren?

Houd je wat cupcakes over of wil je de cakejes alvast van tevoren maken? Dan is het natuurlijk fijn om te weten hoe je de cakejes het beste kunt bewaren. Je kunt de cakejes het beste in een cupcake doosjes stoppen en het doosje op een koele en donkere plek, maar wel buiten de koelkast bewaren. In de koelkast drogen de lekkernijen namelijk snel uit. Op deze manier kun je de cakejes 1 à 2 dagen bewaren. Wil jij de cupcakes wat langer bewaren? Dan kun je het beste de topping achterwege laten. Zonder topping blijven de cakejes namelijk tot wel 5 dagen goed. Spuit de toeven vlak voor het serveren erop.

Bekijk ook eens onze andere recepten met bananen!

Vielen deze bananen cupcakes ook zo goed bij jou in de smaak en ben je benieuwd naar wat voor recepten je allemaal nog meer met bananen kunt maken? Dan hebben wij goed nieuws voor jou! Op onze blog hebben wij namelijk ruim 20 recepten met bananen verzameld. Zo vind je er een recept voor het maken van een bananencake en een recept voor bananen muffins. Ook dit recept voor bananensoesjes en dit recept voor bananenbrood muffins zijn echt het proberen waard. Bekijk al onze recepten met bananen hier!

Deel jouw bananen cupcakes met ons!

Heb jij zelf met dit recept bananen cupcakes gemaakt? Dan zijn we erg benieuwd naar hoe de cupcakes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de lekkernijen te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal kunnen wij jouw bakcreaties zien én delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!

Flag of Germany